Jantinha fácil. Temperei o frango com alho, sal, aquele temperinho que fiz ( um mix de ervinhas secas).
Depois dei uma refogada prá ficar moreninho e fui colocando água aos poucos pra cozinhar também.
A parte, eu refoguei, meia cebola com um tomate médio e adicionei gengibre ralado, 1 pitada de cominho, páprica, turmeric (açafrão )e noz moscada.
Depois acrescentei o leite de coco e deixei dar uma fervida e coloquei o frango dentro deste molho, e deixei em fogo baixo por uns minutinhos. Finalizei com cebolinha picada.
Teve de acompanhamento: arroz integral, batata doce e salada de tomate, cenoura ralada e manga. (não tinha folhas na geladeira), então a opção que rolou pra salada foi esta mesmo.
Pode fazer que fica muito bom.
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