segunda-feira, 16 de novembro de 2015

Breakfast

Cuidando de mim, sou grata à Deus por minha saúde.
Café da manhã:
Aveia, eu cozinho primeiro com um pouco de água, pra desmanchar e depois acrescento leite de amêndoa.
Coloquei em cima 1/2 banana e canela.
1 fatia de pão  gluten-free ( compro no publix, na parte dos congelados, Marca rudis)
Gosto deste pão com creme de amêndoas e mel.
Café preto com stévia.
E levando pro trabalho de snack um cacho de uva pequeno, achei aquela uva pequena e macioa que comia no sul do Brasil .... dilícia.
E de almoço o que sobrou de ontem.
Projeto: 50 quilos até final fevereiro.

quinta-feira, 12 de novembro de 2015

Jantinha

Salada de Agrião,  chicória, tomate e maçã.
Brocolis no vapor.
Arroz branco
E salmão com teryaki very teryaki.
Sal, alho laminado, azeitona preta,   teryaki e um fio de azeite e forno.

terça-feira, 10 de novembro de 2015

Alimente seu coração com aquilo que te faz bem



Dê ao seu coração e ao seu cérebro serenidade para que tuas atitudes sejam seguras e livres de medos,  para ser feliz sem culpa, para acreditar que tudo
vai dar certo, mesmo se você cometer erros pelo caminho.
Sonhar faz parte do caminhar e acreditar que quando não deu certo na primeira vez, vale tentar uma segunda, uma terceira ou quantas vezes for preciso.
Crer para ver. 
Não dependa da opinião dos outros para realizar teus sonhos, eles são pessoais.
Se você dividir teus sonhos e alguém rir deles ou achar que você é maluco, nem se importe, ria deles também.
Então acredite, se algo ainda não deu certo, não desista, insista porque Deus está te preparando para algo melhor.
Abraham Lincoln era um  grande sonhador, um homem persistente, ele sofreu muitas derrotas como político e no comércio, mas mesmo assim, a cada derrota sonhava com um cargo maior e talvez o fracasso dele acontecia para que ele se tornasse mais forte e convicto de seus objetivos.

Frases de Abraham Lincoln
"O campo da derrota não está povoado de fracassos, mas de homens que tombaram antes de vencer."
"Senhor, minha preocupação não é se Deus está ao nosso lado; minha maior preocupação é estar ao lado de Deus, porque Deus é sempre certo.
"Acho difícil que um indivíduo contemplando o céu possa dizer que não existe um criador."
"Nenhum homem jamais se perdeu em uma estrada reta."

Pelo meu aniversário



Eternamente agradecida por todas as felicitações no facebook, what's up, message, celular ....
Muito bom depois de um dia de trabalho, abrir e ver que vcs tiraram um tempo pra me dar parabéns.
Me senti amada.
Hoje o que mais fiz enquanto trabalhava foi dizer:
Obrigado, meu Deus por tua infinita bondade, porque tenho dois filhos maravilhosos, marido, uma família que amo e me ama, amigos verdadeiros, um trabalho, um lar e saúde perfeita.
Sou muito abençoada.
Gostei de tudo que li, voltei ao tempo, me senti menina outra vez aos 58 anos de idade.
Sei que o 58 é apenas um numero na contagem dos meus dias para me fazer lembrar que cada minuto tem que ter sabor de valer a pena.
E hoje confirmo prá mim mesma que a gente deve e pode
arriscar: conhecer novos lugares, novas pessoas, novas culturas, novos sabores ....
Saí de uma cidade pequena no sul de Santa catarina, chamada Araranguá, mas nasci mesmo num pequeno distrito desta cidade, chamado Forquilhinha e hoje estou aqui em Miami, no sul da Flórida nos Estados Unidos da América.
Desde pequena eu viajava em meus pensamentos ..... 
lia escondido de minha mãe livros que ela não gostava: Madame Bovary, o vermelho e o negro, o sol também se levanta, o primo Basilio.....tentei ser escritora aos 13 anos, mas escrevi coisas ousadas e mamãe não gostouuuuuu ... 
Decidi adiar este sonho, mas tinha outros sonhos: - conhecer novos lugares.
Arrisquei um pouco e com 23 anos quase chegando aos 24, sai do sul de Santa Catarina e fui morar em Cuiabá, Mato Grosso, com uma prima e uma amiga Maria Gorete Dutra.
Lá tive meus 2 filhos e fiz amigos que fazem parte da minha historia.
E em 2007 vim pros EUA, sendo que meu destino seria Hardford em Connecticut, mas dei uma paradinha em Miami.
Ia ficar uns dias na casa de uma amiga, Sandra Milan, que morou em Cuiabá, e o que aconteceu é que fiquei em Miami e nem conheci Hardford.
Acabei casando em 2009 com o irmão do marido da Sandra.
Destino? nem sei, acho que Deus costura o caminho da gente, faz remendos, cria atalhos, desvia percursos, cria oportunidades...
Com tantas andanças desconfio que o ditado que diz que pedra que muito rola não cria limo, talvez não serviu pra mim.
O limo que criei, foram experiencias somadas que não troco por nada, amigos de diferentes lugares, paisagens e cheiros
que guardo na minha caixa de memória.
Do Sul do Brasil, o chimarrão,polenta, churrasco, tainha, pinhão, pêssego, bergamota...
De Cuiabá, no Centro Oeste, o pequi, o cajú, a manga, pintado, pacú, galinha com arroz, farofa de banana, a alegria do cuiabano estampada em cores pelos seus artistas  ... Simplismente amo.
delícias e delícias. E mais que tudo, isto foi descobrir o quanto os cuiabanos são adoráveis, abrem suas casas como se te conhecessem há séculos. Tenho orgulho de ter filhos cuiabanos.
E nas minhas andanças descobri que o americano pode ser simpático, apesar do apenas yes or no.
Que realmente viver aqui tem uma grande diferença no quesito segurança, respeito ao cliente e consumidor, que o governo investe no dinheiro que arrecada, que as leis funcionam, que qualquer trabalho tem seu valor, que voce veste o que quer e anda como quer e ninguém fica apontando, que as estradas são boas, que aceitam de volta a mercadoria que não gostou e devolvem teu dinheiro sem questionar, que o deficiente tem acesso e é respeitado, que o idoso pode trabalhar mesmo depois de aposentado..... claro que aqui não é a oitava maravilha do mundo, mas aqui as coisas funcionam e isto me faz bem.
E eu ia apenas agradecer rsrsrsrs....
Quero acrescentar que aqui também fiz amigos e me sinto privilegiada por isto. Tenho amigas peruanas, brasileiras, americanas, cubanas, venezuelanas ... isto não tem preço.
Obrigado a todos de coração. 

Suco poderoso e refrescante

Ingredientes:
Berries, gengibre ( um anti-inflamatório natural). Coloquei um pedaço pequeno), limão sem a parte branca do meio porque fica amargo, um alcalinizante e ajuda eliminar toxinas), salsinha porque e diurética e faz bem, maçã , uvas brancas congelada - quiz aproveita-las, espinafre e linhaça e semente de gergelim trituradas.
Bate tudo no liquidificador ou nutri bullet.
Fica saboroso e o limão junto com o gengibre, dao um sabor refrescante.


 Bom saber:


De acordo com uma pesquisa realizada no ano passado, pelo nutricionista Fernando Gómez-Pinilla da Universidade da Califórnia, o espinafre faz parte de um grupo de alimentos antioxidantes responsáveis pelo melhoramento das atividades mentais do ser humano. Segundo o estudo, o cérebro consome muita energia para funcionar e isso resulta na sobra de resíduos químicos oxidantes. Alimentos como espinafre, nozes, castanhas, óleos vegetais, lentilha, couve-flor, aspargo e abacate começam trabalham para eliminar as substâncias em excesso, funcionando como “desenferrujadores” do cérebro.