Como dizia meu pai: Ficou de lamber os beiços. Eu comi com gostiooooo
E vamos a receita:
Carne com osso, temperei com alho amassado com sal.
Depois na panela comum(sem ser de pressão), deixei a carne dourar um pouqinho e depois acrescentei água, um pedaço grande de alho poró, meia cebola e um ramo de salvia e deixei cozinhar.
Quando a carne ficou macia, dourei mais um pouco e adicionei molho de tomate e 2 colheres de shoyo. Aí é só refogar mais uns minutinhos pro molho ficar mais gostoso.
Pra acompanhar: fiz arroz branco e salada de alface, espinafre, maçã picada e nozes.
Vai bem com uma taça de Malbec.
Não deu trabalho nenhum.
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